Bäcker-Handwerk sucht Azubis – Der Region droht eine Nachwuchskrise (Ndb.)

Nachwuchs-Krise? – Bäcker-Handwerk auf der Suche nach Azubis!

Bäckereien in ganz Niederbayern suchen Azubis – immer öfter vergeblich. Das belegen die Zahlen der Arbeitsagenturen. In den letzten 10 Jahren sei die Zahl der Auszubildenden in der Branche um zwei Drittel zurückgegangen. Grund seien häufig die harten Arbeitsbedingungen schätzt die Gewerkschaft Nahrung, Genuss und Gaststätten, kurz NGG. Die schlägt jetzt Alarm, denn wenn es nach dem Willen der Arbeitgeber geht, sollen sich die Arbeitsbedingungen noch weiter verschlechtern.